午後から山形県河北町へ
2年前からお世話になっています山形県河北町で
、7品種の枝豆と、太く短い白ネギ「短太葱」を栽培しているS生産者さんと、今季の流れをみっちり話してきました。
7品種の枝豆は、
都内の鮨ミシュラン店
都内割烹料理店
大阪の和食屋
で使って頂いてる、安全性の高い美味しい枝豆！
短太葱は、今季から取り扱う事となり
長さ40㌢ほどで、500円玉より太くシャキトロ甘葱が特徴の葱です♪
1本あたりの単価も安く、今季から皆様に宣伝していきたいと思います(^^)
飲食店並びに一般客も興味があるかと思いまーす(^^)
10月から11月末の約2ヶ月間の旬葱です♪
乞うご期待✨✨✨
贈り人
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