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贈り人　石橋真二（YouTubeチャンネル）

贈り人 山形ムービー

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贈り人 山形での出逢い

皆様は、基本選ぶところとして市場やスーパー、商店に大手通販会社かと思います。
私たちの「強み」は、農地に自ら贈り人も入ることです。
その為、同じ地域、品種でも自然の力で収穫するタイミングが微妙に違い、その差で旨味の違いがでます。

名前やブランド名だけでは、本物は語れません。
それは、現場に入らないと本物の確信がうまれません。
そして生産者の長年の経験が必要とされます。
私たち(贈り人)は、その現場と生産者の経験を生かし、信頼を得て最幸のときに皆様に贈らせて頂きます。
なので、季節限定なものは日にち指定の発送がほとんどできません。
発送するタイミングは、私たちにお任せください！

しかし、毎年自然との調和で、若干のズレや各生産者の畑(東の畑と西の畑だけでも違います)により最高の出来上がりは違います。
一つ一つの畑の状況でズレが必ずでます。
平均値レベルの一斉収穫をされるところは、はっきり言いますが、当たりハズレが必ず出ます。
その差をうめるのが私たち(贈り人)の役目。

食はいきもの！
発送して消費者に届くのに1日～2日は、やはりかかります。
人から人へ繋ぐ以上、様々なトラブルもあるかと思います。
そこをうめるのは、愛と感謝かと思っています。
出来る限り、アナログに生産者から贈り人、そして皆様(消費者)に繋がりたい気持ちで、ブログに動画を載せたりして、私たちのSNマートをみて頂きたいと思っています。
嫁は、山形の旬の食材など使って料理も載せています。